毛毛虫香肠面包

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作者: Meet_wish
一次性发酵,快手,香肠一口爆汁,超好吃。

用料

毛毛虫香肠面包的做法步骤

步骤 1

除去黄油外的所有材料放入揉面机,搜成团

步骤 2

加入软化的黄油继续搜

步骤 3

揉至手套膜

步骤 4

无需发酵,直接分成16等分,揉圆松弛5分钟

步骤 5

取一个面团擀成长方形,底部抹芥末籽酱,放一根香肠,顶部如图切花刀

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步骤 6
步骤 6

从底部卷起,放入烤盘中。温暖环境发酵40分钟,湿度60%

步骤 7

发酵好的面包体蓬松轻盈,表面刷蛋液,撒芝麻点缀

步骤 8

放入烤箱上午160度下火180度18分钟。注意表面上色情况,可中途加盖锡纸。

步骤 9

出炉冷却至手温即可

菜谱创建时间:2023-01-14 19:54:23
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