除去黄油外的所有材料放入揉面机,搜成团
加入软化的黄油继续搜
揉至手套膜
无需发酵,直接分成16等分,揉圆松弛5分钟
取一个面团擀成长方形,底部抹芥末籽酱,放一根香肠,顶部如图切花刀
从底部卷起,放入烤盘中。温暖环境发酵40分钟,湿度60%
发酵好的面包体蓬松轻盈,表面刷蛋液,撒芝麻点缀
放入烤箱上午160度下火180度18分钟。注意表面上色情况,可中途加盖锡纸。
出炉冷却至手温即可