红糖年糕(红糖粿)

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作者: 幸福媽咪
南方小年,蒸个年糕,寓意年年高升!

用料

红糖年糕(红糖粿)的做法步骤

步骤 1

准备红糖和糯米粉

步骤 2

红糖150g左右

步骤 3

加水680g水,把红糖溶化

步骤 4

接着加入玉米油,搅拌均匀

步骤 5

接着加入糯米粉600g

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步骤 6
步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

搅拌至无干粉,呈这样流动的状态即可

步骤 8

接着准备两个容器,刷上一点油,蒸好后容易脱模

步骤 9

接着倒入米糊,震出气泡

步骤 10

包上保鲜膜,扎几个洞,上火蒸30-40分钟,蒸好后用牙签扎一下,没有米糊粘着就说明蒸熟了

步骤 11

蒸好出炉,因为模具抹了点油,很好脱模哟!

菜谱创建时间:2023-01-15 14:36:33
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