糖+盐+温水融化， 放酵母静止1分钟，搅拌， 放入面粉，搅拌到没有干粉。
微波炉放一碗热水 一发90-120分钟，到两倍大。 搅拌排气，变回原来大小。 二发至少60分钟，到两倍大。 刮刀取出，排气，整形。 烤箱放一碗热水。 三发50分钟，到1.5倍大。
180℃烤12-15分钟。