🍄Step 1🌱 在西红柿顶部划两刀
放入开水中烫1分钟后
去皮切块
🍄Step 2🌱 准备好蒜末和葱花
🍄Step 3🌱 鸡蛋打入碗中+少许盐
+一点料酒
打散
🍄Step 4🌱 热油后调小火+鸡蛋液
未完全凝固前关火，用筷子划散，盛出备用
🍄Step 5🌱 热油+蒜末爆香+西红柿，中火翻炒
炒出汤汁后+少许盐拌匀后
+鸡蛋
关火+芝麻油
+葱花
拌匀出锅
㊙️㊙️🤫 1⃣️鸡蛋嫩滑秘诀：油热后关小火倒入鸡蛋液，未完全凝固时关火打散 2⃣️西红柿炒汁秘诀：用中小火才能炒出汤汁 3⃣️可不放蒜，本次放蒜晚了，先放了西红 柿，但也一样很好吃😋 4⃣️蛋液里+料酒可以去腥和使蛋蓬松