准备食材
猪肉切薄片 加入料酒盐 腌制
热锅烧油 放入肉片 翻炒上色
倒入生抽 肉片均匀上色 保留一下汤汁 方便包裹粉料
放入辣椒粉 将肉片均匀包裹上
出锅前 淋上水淀粉 收汁即可
出锅 盛盘
1.我喜欢用猪腿肉做 也可以用里脊肉 2.家里有小孩子的 可以将辣酱粉换成五香粉 减少一下克数 多了会有点苦