怪味花生

烤花生去皮去红衣，剥出200克。如果是生花生，先烤熟再制作。

糖倒入不粘锅中，倒入少量的水，等糖融化。

这个时间来称调料，将椒盐、辣椒和白芝麻混合均匀备用。

糖融化后，开小火熬汤。开始冒泡。

泡泡会变得均匀，然后慢慢变小。

提起铲子会缓慢滴落的状态就可以了。

将调料倒入糖浆，快速搅拌均匀。

将花生仁倒入，快速翻拌，裹上糖衣。

此时糖会返砂，筛入玉米淀粉，裹匀即可。

等放凉后就会变得酥脆，装入盒子保存。美味的怪味花生就做好啦。