洋葱切大片，胡萝卜切小块，土豆切大块。
这次用中式咖喱酱
先将鸡块用油炒至八成熟，捞出备用。
炒香洋葱后，加入土豆胡萝卜一起炒一炒。
加入中式咖喱酱，小火炒一炒，加入开水，盖过材料。
大火煮开后转小火，焖煮15分钟。
开盖，加入生抽，蚝油和盐调味。大火收汁。