一块豆腐切块
准备一个鸡蛋 一碗淀粉（面粉也可以）
豆腐沾淀粉 再沾鸡蛋 下油锅炸
炸到两面金黄捞出来
准备好葱姜蒜
准备一碗水➕生抽、老抽、白糖、盐
油热后 加入葱姜蒜。加入豆腐翻炒。加入那碗调好的料汁水。水开后煮大概3分钟 汤汁越来越少的时候。加入淀粉。翻炒。出锅。
老抽少加。我加多了。出锅后看不出来是豆腐了😬