一次性轻松制作4口味曲奇，材料极简不用鸡蛋牛奶

Name: 一次性轻松制作4口味曲奇，材料极简不用鸡蛋牛奶
Ingredients: 135克黄油; 80克糖粉; 55克玉米油; 55克水; 270克低筋面粉; 3.5克抹茶粉; 4.5克可可粉; 3.5克紫薯粉

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作者： 150cm

曲奇配方千万，试了那么多我觉得这个最好用！N年前我就发布在下厨房了，现在已经是收获1.2w收藏，经过400多位厨友验证的高分菜谱。这个配方的神奇之处是材料极简，不需要什么淡奶油，杏仁粉，甚至连牛奶鸡蛋也没有，只需准备黄油，面粉，糖和玉米油四种材料。因为加了液态油脂，得到的面糊非常软非常顺滑，冬天制作也能轻松挤花，毫无压力。而且烘烤稳定性极佳，花纹清晰不会塌陷变形，非常好用。我个人不太喜欢过于酥松的曲奇，一抿就化了真的很无趣。这款吃起来是酥松的，却不是珍妮曲奇那种毫无底线，没有口感的酥松，它是一种有实感的酥中带脆，个人觉得是平衡完美的。唯一的缺点大概就是它的味道了，因为材料简单，成品的味道对部分人来说可能稍显清淡，然而对于像我一样怕腻的人是很受用的，而且这种特性能够避免过于浓郁的奶香味把其他材料的味道掩盖掉，所以非常适合用来制作风味曲奇。今天就来教大家用这个配方一次性制作4种口味的曲奇，过年的时候做点招待亲友，绝对能让他们眼前一亮赞口不绝！强烈推荐你们一试！配方可做曲奇85块左右

用料

一次性轻松制作4口味曲奇，材料极简不用鸡蛋牛奶的做法步骤

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