第一次做新年馒头

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看dy的~~感觉不难~于是今天抽空做了一下~~前前后后一共三个小时吧~~主要还有发酵时间~~方子我略有改动~~看dy方子,我的面团比较硬~~于是又多放了20克牛奶~~根据自己家面粉适当增减分量

用料

第一次做新年馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料放入面包机~~先2档~~再4档

步骤 2

和成面团

步骤 3

平均分成7份~~每份大概112克左右~~这个根据自己要求决定大小

步骤 4

其中一份上红曲绒液

步骤 5

裁成5*5cm的正方形

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步骤 6
步骤 6

用叉子搞个造型

步骤 7

沾点水~~盖在馒头上~~ 送入烤箱发酵45分钟左右~~观察大小

步骤 8

蒸锅大火烧开~~放入馒头~~中小火蒸15分钟~~关火5分钟后~~开盖

步骤 9

出炉

步骤 10

等冷去后~~融化巧克力

步骤 11

写上你想写的字~~大功告成

菜谱创建时间:2023-01-20 14:41:35
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