酱鸭腿
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作者：
泥塘畔的大花
用料
鸭腿
2个
冰糖
40克
盐
3克
味精
3克
老抽
15毫升
八角
一个
桂皮
一小根
香叶
几片
花椒
20颗左右
干辣椒
一个
姜
两三片
料酒
一大片
酱鸭腿的做法步骤
步骤 1
两只鸭腿过水，然后把水倒了
步骤 2
鸭皮朝下，不放油，小火煎出油
步骤 3
放香料冰糖，加入鸭腿，放水没过鸭腿。烧1-2个小时，水不要放太少。
步骤 4
快好的时候，大火收汁，切块。
菜谱创建时间：2023-01-21 16:32:07
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