准备好所有材料
紫甘蓝加一点水榨汁，过筛，分几个小碗装好
加食用碱
变成绿色，童兴奋说：“原来这是酸碱指示剂”，你说对了，厨房就是个化学实验室
食用碱少加一点，是蓝绿色，多加一点，是草绿色
加小苏打
变成神秘的蓝色
加寿司醋或白醋，变成紫红色
加鲜榨柠檬汁，变成正红
加雪碧或健力宝，变成橙红色
于是，几片紫甘蓝变身彩色
料理机加胡萝卜/土豆和面粉，增加黄色面团，分别加前面的彩色和面，把面片叠在一起
切成条，再切成一个个小团子，已经很有分层彩虹的感觉
擀面杖擀开就是彩虹饺子皮
包一个 挺美的彩虹饺子
每一个饺子就算不完美，也都是独一无二的彩虹存在
一盘彩虹饺集体照
伴着春晚五色节目，彩虹饺子是我家2022年除夕记忆