猪肉切成条。
加入盐、花椒粉抓匀。
红薯粉加一个鸡蛋。
搅拌均匀。
如果稀了可以再加点粉，搅拌成这样的糊状。
肉条放到糊里挂浆。
放到油锅里炸。
炸至表面金黄。
捞到漏勺里滤油，然后装盘就可以开吃了，又香又脆。