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红糖发糕（容易做，零失败）
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作者：
Candy-梁小姐
用料
红糖发糕（容易做，零失败）的做法步骤
步骤 1
红糖加160克热水搅拌至融化后加入200克常温水搅拌均匀
步骤 2
红糖水冷却至30度左右加入酵母（水温不能超过38度）
步骤 3
加入中筋面粉和木薯淀粉，搅拌均匀
步骤 4
搅拌好的面糊盖保鲜膜放室温28度发约80分钟左右
步骤 5
发酵至2倍大
步骤 6
取约50克面糊和泡打粉混合搅拌均匀
步骤 7
倒入原来的面糊里，加入色拉油，搅拌均匀
步骤 8
倒入铺上油纸的模具里，震几下
步骤 9
水箱里加满水（双水盒设计，与废水分离）
步骤 10
预热大厨珐琅蒸烤炸一体机，营养蒸功能蒸制100度35分钟
步骤 11
听到预热结束提示音后，放入烤箱里
步骤 12
烤箱带有双喷漩涡蒸，蒸汽足而且密封性好
步骤 13
时间到出炉，蒸的效果很好哈，不冷凝不滴水。
步骤 14
放凉冷却后切块
步骤 15
软软绵绵，糯叽叽的口感…就是我喜欢的
菜谱创建时间：2023-01-24 10:55:29
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