家常烩面

面团揉光滑，擀薄。

切面

喜欢菱形

鸡蛋加盐搅散，里脊肉炸成酥肉，红萝卜切成菱形，白菜切段，姜蒜切片。

猪油烧热，煎鸡蛋，加入高汤大火烧开，依次放入蔬菜、面片、酥肉，煮熟后放适量盐、胡椒粉、鸡精即可。