凉拌土豆片

准备一个土豆

香菜切碎备用，土豆擦成片，凉水多洗几遍，锅里放水烧开加入一勺白醋倒入土豆片焯水至变至透明状立马捞出过凉水，控水后放入碗中备用

土豆片上面放入一勺辣椒面两勺芝麻，一勺孜然粉，烧一点热油浇上激出香味，再来两勺生抽半勺白糖一勺鸡精，半勺香醋，半勺麻油和香油，适量盐，撒上香菜拌匀即可开吃

爽辣爽口又解腻