2包红茶
红茶可以磨碎一下 或者不用也行。牛奶称好。
小火加热牛奶 锅边微微冒泡,加入红茶
搅拌一下 泡一下。
正常戚风做法。 加入红茶牛奶。 红茶碎不用过筛。 有一些进入蛋糕糊。 剩的红茶碎,可以不加。
正常烤蛋糕呀
红茶奶味香气十足。很柔软。
奥利奥戚风:6寸方子+20克碎奥利奥即可。 芝麻戚风:6寸方子+20-30克芝麻碎
6寸巧克力戚风
6寸: 和其他戚风一起做。 单独一个容器, 8-10克可可粉, 3克-5克糖, 先和油混合。再加牛奶,蛋黄。 加入蛋黄糊2.5蛋量: 152克 加入打好的蛋白(含糖)3蛋量:160克 总面糊大约325克左右