先把虾去皮留尾，从背部切开去虾线，放点盐葱姜料酒腌制一会
淀粉和面包糠放在一个大盘子里
蛋液打散
取一只虾先裹淀粉在裹蛋液，在裹面包糠，依次把虾全部裹好备用
油7成热把虾放进去炸，大概就一分钟左右，虾上色，就好了！