娃娃菜铺满底盘，小的直接切开4瓣，再铺大虾，清洗后去完虾线的，再铺粉丝，不用全熟，会坨。
上面配料调汁，最后用水调到能盖满盘子的程度，要够用。
稍微少点油，爆锅，葱，剁椒，蒜，一起放进去，蒜变金黄色，放入调汁，闻到蒜蓉香味，关火，倒粉丝上，全盖上，不够就再加点水。
水开后中火计时15分钟。