倒入面粉,先加150毫升水,揉成光滑的面团,看太干了就加水
揉成型后盖保鲜膜发酵至两倍大 我这边还是有一些干粉的,如果可以的话可以把全部揉完。
发酵完后在揉面垫上撒适量干粉,然后再次揉面成光滑的面团
把面团擀平,然后卷起来
卷起来后注意一下两头
切成差不多大小的剂子
上蒸锅再次醒发10到20分钟,醒发完后上锅蒸20分钟
出锅