芹菜马蹄香菇胡萝卜 饺子馄饨馅儿

准备： 1、把芹菜根、香菜根、生姜、洋葱分别切碎，放在一个盘子里。 2、再把芹菜、马蹄、素鸡翅、香菇、胡萝卜切碎，香菇和胡萝卜放在同一个容器里，其它再放在另一个容器里。 （注意：芹菜要提前用水焯一下，不需要叶子，切碎后用手轻点挤掉些水，防止出水过多）

炸油： 1、用温热的油，把花椒八角炸香，捞出。 2、把芹菜根、香菜根、生姜、洋葱（素食者可去掉洋葱）放入油锅中，炸香（可不用捞出）。

在锅中放入香菇胡萝卜碎炒香。

把其它（芹菜、马蹄、素鸡翅）碎倒入锅中，加入适量松茸素蚝油和松茸鲜（替代鸡精），拌匀。 什么时候准备包馄饨和饺子时再放入盐，以防出水。

包好的馅儿很诱人

不是打广告，齐善的素食是真的好。