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鲜香炒三菇
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作者：
泡沫maky
用料
鲜香炒三菇的做法步骤
步骤 1
把长点的菇对半切，葱切段，辣椒切条（不辣，为了配色）
步骤 2
煮一锅水，水开后把所有的菇焯水一分钟，（去除菇中的草酸，让味道更纯正）捞起来，沥干水分待用，锅内热油倒入沥干水分的三菇、辣椒、葱快速翻炒一下加入盐，鸡精，蚝油，大火翻炒2分钟出锅，菇本身的鲜香味就够不需要加太多的调味料，最简单的做法往往能做出食物最本质的鲜美
菜谱创建时间：2023-01-29 00:39:57
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