无丝豆洗净控干水分（控干水分会很慢，着急做的可用厨房用纸擦干）
小火慢炸
豆角变软捞出
锅里留一点点油，加入麻椒、干辣椒，小火炒出香味。
放入炸好的豆角，加入生抽翻炒（生抽有咸味，口轻的就不用加盐了）
加入鸡精
蒜末
蒜末炒出香味，翻炒几下就可以出锅啦！
豆角上边的水一定要控干，以免炸的时候烫到。