菠菜面片汤

菠菜洗净焯水后再用凉水冲洗两遍（去掉草酸），放入料理机里加少量水成菠菜汁。

盆里倒入中粉、玉米淀粉、盐，用筷子搅拌均匀。

倒入菠菜汁。

搅成面絮。

这个时侯比较难揉光滑，盖上保鲜膜醒面至少半小时后再来揉。