除了油以外的所有材料揉成三光面团，软摊点也没事，第一次发酵至体积倍增。 面团可以不出手套膜，但要封好静置一小时以上让它出筋（也可以直接冷藏过夜水合成膜）。 第一次发酵完加入油揉匀，使面团柔滑，口感更好。不一开始加是为了避免油影响面粉水合出筋。（其实不加油也行，口感干点，或者加浓稠酸奶之类的让面团更软） 揉好后，分好整形，第二次发酵20分钟左右（看天气吧，略变大就行）（真的跟做馒头差不多），烤箱预热，180度15分钟左右出炉。