日式豆乳盒子😋超细节步骤不翻车！

戚风蛋糕🍰：10个鸡蛋 蛋清蛋黄分离；（蛋清盆需要干净无水）

蛋黄加入

加入食用油 + 牛奶

低筋面粉过筛入上步骤蛋黄糊中

搅拌均匀，放一边儿备用

蛋清用电动搅拌器或厨师机5档搅打6分钟左右，提起呈小尖尖头状

蛋清糊分三次放入蛋黄糊里搅拌均匀，用上下搅拌法防止消泡太厉害；放入模具中；烤箱140度45分钟左右

出炉晾凉备用

豆乳：8个鸡蛋取蛋黄；加入糖

过筛入低筋面粉和玉米淀粉

搅拌均匀备用

破壁机打好豆浆，我打的1000ml, 需要用大概900ml

热豆浆分三次倒入蛋黄糊中，搅拌均匀

倒入不粘锅，小火搅拌成糊状

大概这样就可以了，就成豆浆乳了

奶牛奶酪取出打软

加入刚做好的半成品豆浆乳，一起搅打均匀

打好后豆乳就做好了！

豆乳和奶油分别加入裱花袋备用，打奶油就不赘述了，奶油加点儿糖打好就行

戚风蛋糕切好备用

开始装盒子啦，第一层奶油

第二层豆乳

第三层熟黄豆粉

再加一片蛋糕片，再重复一次：奶油；豆乳；熟黄豆粉就完成了✅

完成后就可以打包送人了，炒鸡好吃😋不翻车！