小美卤肉饭

20克油和300克切丁的五花肉加入主锅

5分钟 温度V 速度反转小勺，先炒一下。

炒好，加入酒、生抽、老抽、糖、八角、香叶，再5分钟，温度V，速度反转小勺，炒入味。

再加入香菇、洋葱（或者炸过的洋葱，炸过更香），250克水，再25分钟，温度V，速度小勺。

煮好了。可以搭配米饭，也可以做面的教头。