这种薯粉是农家红薯粉，虽然看着丑，但是完全是无添加，比市场上有卖相的薯粉吃的放心
用开水浸泡半个小时
用密孔的菜篮子盛出，目的是晾干水份
找个宽口大盆，把薯粉倒进去，放2勺米粉料，1勺酱油，适量花生油搅拌均匀备用
用筷子搅拌，越均匀越好，这样做是为了咸淡更合适，不会太咸或太淡，不入味
补充一点，上述所说的米粉料就是这种
接下来炒粉了，热锅放花生油，比炒青菜稍微多一些油，马上关小火，这时候就需要放酱油了，我放了两勺，因为之前也放了酱油去搅拌粉的，炒粉就是要比青菜稍微咸一丢丢才香，用锅铲搅拌一下，才把薯粉倒入锅
粉下锅后开中火翻炒，最后出锅前一分钟可以开大火，关火出锅撒葱花
开吃啦