无黄油｜超软爆浆巧克力吐司
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好吃的吐司值得无限刷
尤其是加了淡奶油的巧克力吐司
奶香，巧克力香会更加醇厚
用了一次艾恩摩尔淡奶油，就一发不可收拾
获得了亲朋好友的一致好评
都说这个奶油好吃
38%的乳脂含量，入口轻盈，奶香更加浓郁
它是来自爱尔兰的草饲奶源
健康的同时，吃起来也不会腻口哦
可用两个450g的吐司模具
无黄油｜超软爆浆巧克力吐司的做法步骤
步骤 1
①主面团的食材放入厨师机里揉面，低速成团，中高速揉出手套膜
②温暖处发酵两倍大
③取出轻压排气，均分成六份，松弛15分钟，擀开
步骤 2
④卷起来，继续松弛15分钟；
擀长，压薄尾部，撒巧克力豆，卷起来，依次排入模具里
⑤第二次发酵约九分满，表面刷牛奶
步骤 3
烘烤建议：我用的平面低糖吐司盒上火150，下火200烘烤26分钟，温度时间仅供参考，请根据自己的烤箱和模具适当调整
菜谱创建时间：2023-02-08 19:33:53