红枣洗净去核，用适量水煮软。
枣煮软后捞出，用料理棒打碎。晾凉备用
鸡蛋全蛋6个和红糖一起打发，最好用厨师机，功率高打发的效果好
面粉和酵母、小苏打混合，加入打发好的全蛋红糖液里，翻拌均匀后加入枣泥、植物油再翻拌均匀。
枣糕糊倒入模具
烤箱预热180度，烤箱烤40分钟左右。
枣糕拿出晾凉后脱模再切块