用APP打开 
红烧肉
422人浏览 8人收藏 0人做过
作者：
夏天的梅子c
用料
红烧肉的做法步骤
步骤 1
准备好调料，热水
步骤 2
五花肉冷水下锅，8分钟左右捞出
步骤 3
捞出沥水
步骤 4
锅中倒油，放入冰糖（5～6块）我用的黄冰糖 一定要小火，熬到融化变色
步骤 5
加入肉，葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，炒出香味即可，时间不要太长，容易老
步骤 6
可以换到砂锅或者珐琅锅里
步骤 7
加入一壶开水没过五花肉，可以多放一点
步骤 8
加入生抽3勺，老抽2勺，蚝油半勺，冰糖6颗左右（或者黄糖）盐一小勺，鸡精一小勺，豆腐乳一块，一定要放一点腐乳汤！
步骤 9
大火烧开转小火（如图）盖上盖子，炖1～1.5小时
步骤 10
加入蜂蜜，转大火收汁，一定要多搅拌防止糊底
步骤 11
出锅啦～
红烧肉的小贴士
一定要提前烧一壶热水 腐乳一定要加一些汁
菜谱创建时间：2023-02-09 22:38:13
评分 8.0 15 人做过
评分 8.0 175 人做过
评分 7.7 1756 人做过
评分 7.9 56 人做过
3 人做过
评分 7.9 405 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 431 人做过
评分 8.4 264 人做过
评分 8.5 1275 人做过
评分 8.8 55 人做过
评分 8.1 346 人做过
10 人做过
评分 7.5 204 人做过
评分 8.7 53 人做过