节后吃不完食物加工之鱼饼

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我们潮汕地区在老家逢年过节都是各种拜!大鱼大肉大鸭大鹅大鸡都是老人家最喜欢的安排!然后就是各种吃,一餐又一餐从一开始觉得鲜美的味道吃到腻😂于是,突发奇想把食物换个做法来吃!

用料

节后吃不完食物加工之鱼饼的做法步骤

步骤 1

鱼肉去骨捏碎,胡萝卜🥕切丁爆香一下倒入鱼肉中搅拌均匀!

步骤 2

这个🐟是右边👉🏻这条大鱼!哈哈,蒸熟的,如果用生鱼肉估计更好吃!

步骤 3

加入切碎芹菜碎!耗油,胡椒粉,盐,鸡粉!

步骤 4

金不换叶子。个人喜欢。加少量,切碎!味道不是很明显,去腥!也可以不加!

步骤 5

加入半碗面粉,2勺淀粉,2个鸡蛋,加入少量水,搅拌均匀成黏糊状!

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步骤 6
步骤 6

喜欢什么形状随便摆!后面我直接用锅铲做。做更薄些更好吃!

步骤 7

热锅下油煎,也可以倒多油炸,更酥脆,我不喜欢剩太多油,所以用煎!

步骤 8

煎至两面金黄酥脆就可以出锅。得到家人好评,小朋友一口气吃了5块!哈哈!

步骤 9

有肉松饼的口感!

菜谱创建时间:2023-02-10 15:20:17
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