蓝莓贝果

蓝莓捣碎，把水、糖、盐、面粉、酵母粉，倒入面包机内桶，揉成团后，加入黄油，揉成光滑的面团，醒发10分钟。

分成六份，整理成紧实的小圆面团。醒发10分钟。

擀成牛舌状，然后翻面，整理成正方形，收边处用手抹薄。 （晚上做的，色差严重。）

卷成长条状，一头粗，一头细，把粗的这头擀开。

包裹，整理，接口处捏紧。

湿润环境里发酵到1.5倍大。 我放在烤箱里，下层放一盒热水。用时30分钟。

烤箱预热200度。 锅边冒小泡时，可以煮贝果了，没面20～30秒。

贝果捞出来后，要沥下水。（笼屉布）

放进烤箱200度，16～18分钟。

出炉啦～～～