金汤酸菜鱼

腌制鱼片 料酒 盐巴 鸡精 生粉 鸡蛋

腌制鱼骨 葱姜 盐

鱼骨煎一下 汤更浓白

炒料 炒香 依次下葱姜蒜 泡椒 芹菜 酸菜 鱼骨

煮开调味 鸡精味精 盐巴 下自己喜欢吃的配菜 酸味不够可以加醋 煮熟捞起来垫底