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必做绝绝子芝士酥皮汤圆-简易版的做法

必做绝绝子芝士酥皮汤圆-简易版

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monica的私人厨房
之前也做过一次酥皮汤圆,用的原味手抓饼+汤圆的方子,但味道不是很好,酥皮不够酥,味道也不够香甜。 周末逛超市,看到了芝士味的手抓饼,想到可以搭配芝士再加汤圆,结果证明这个搭配无敌了,喜欢芝士的姐妹真的可以试试,很推荐!

用料

必做绝绝子芝士酥皮汤圆-简易版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一张手抓饼,分成四份

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝士也分成四份。 为了方便,我提前把饼和芝士分好,进行室温解冻,每张饼皮之间均匀铺一些面粉,防止粘连

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每份饼皮放一片芝士 tips:如果饼皮解冻不够,后面包的时候很容易裂,可以用两只手掌暖一下,让它变软

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在芝士上面放汤圆,汤圆可以用自己喜欢的口味,我用的花生和金沙汤圆

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像这样包好,尽量不要留缝隙,防止爆浆

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部包成这样的小圆子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘垫锡纸,均匀码在烤盘上,上面刷鸡蛋黄液

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上芝麻,家里只有白芝麻,黑白芝麻混合会更好看

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度预热2分钟,然后上下火烤180分钟,表面变色就可以

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完的样子

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浓浓的芝士奶香味,口感真的太好了~

菜谱创建时间:2023-02-11 14:41:20
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