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陕西锅盔
438人浏览 9人收藏 0人做过
作者：
宋诚俞老师
用料
陕西锅盔的做法步骤
步骤 1
所有材料放一起。
步骤 2
揉成光滑面团。
步骤 3
揉完扣个棚子醒发一会儿，天热醒得时间短一些，大概膨胀0.5倍就可以了。
步骤 4
平底锅抹很少的油，防黏，正面小火烙六分钟左右，勤转动、摇晃锅以排出底部热气。
步骤 5
再翻面烙六分钟左右，操作同上。
步骤 6
陕西锅盔大功告成！
陕西锅盔的小贴士
防止水加多粘手： 揉面加水慢慢加，差不多揉成面团了，停止加水。 每次面粉的吸水性不同，所以加水得看着加。
菜谱创建时间：2023-02-11 17:19:24
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