1. 奶油奶酪室温融化至顺滑，或隔水融化 2. 加入糖，翻版均匀 3.加入一个蛋黄搅拌均匀，再分两次倒入其余蛋液，分次搅拌均匀 4.加入淡奶油和玉米淀粉（可过筛）搅拌均匀 5. 滴入几滴柠檬汁 6. 倒入6寸模具，模具先铺上油纸 7. 烤箱预热220度，20分钟 8. 放凉之后进冰箱冷藏4小时左右