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回味无穷,手不释箸的香茅风青咖喱小海鲜,第二眼美人的做法

回味无穷,手不释箸的香茅风青咖喱小海鲜,第二眼美人

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作者: D小姐_
D小姐_
在新马泰旅行的时候,最迷恋街头巷尾的香茅味,也因此迷上了冬阴功,绿咖喱。 香茅独特的香气,特别让人心旷神怡,想来热带人民由此解热。 但是绿咖喱看起来真的不诱人😂 需要尝一口,才能爱上它

用料

回味无穷,手不释箸的香茅风青咖喱小海鲜,第二眼美人的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原料里活虾不可或缺😂 这种小海鲜,一定要有鲜甜的活虾。其他小海鲜随意组合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清咖喱能看到各种香料的颗粒感

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料表超干净,所以可以放心泡饭喝汤

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为咖喱酱本身含有椰浆,不需要额外放很多油。我就用喷壶压了两下,锅底润锅即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火,虾铺在下面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上洋葱圈

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切薄片比较好,豆角不要放😂

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入其他小海鲜

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入咖喱酱

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尝一口味道,我想要更清冽的味道,所以加了100g的水

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一会儿小海鲜就全部熟啦!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这道菜属于第二眼美人!绿咖喱的颜色看起来不诱人的,但是舀一口汤,香茅和香料的味道,就能抓住你的味蕾!

菜谱创建时间:2023-02-12 10:07:14
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