迷你香肠卷

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作者: _蔚然

用料

迷你香肠卷的做法步骤

步骤 1

面团原料揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜,28℃发酵一小时左右

步骤 2

发酵好的面团等分三份,松弛二十分钟

步骤 3

松弛好的面团擀开

步骤 4

放上一根火腿肠

步骤 5

卷起来,收口捏紧

展开全部
步骤 6
步骤 6

表面刷水

步骤 7

粘上芝士粉

步骤 8

用剪刀剪成5小段

步骤 9

摆入烤盘,38℃左右发酵30分钟

步骤 10

发酵好的面团放入预热好的烤箱,上火160℃下火180℃15分钟左右

步骤 11

出炉

步骤 12

松软可爱

菜谱创建时间:2023-02-13 15:22:09
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