黄豆洗干净，冷水泡4个小时。手能按碎即可。
黄豆加大料、香叶，冷水下锅，盖上盖子煮10分钟（一定要盖上盖子，这样可以去除黄豆的腥味）
大勺加油油热了加入煮好的黄豆，翻炒至黄豆表皮出皱。
黄豆出皱以后加入生抽、老抽、蚝油、白糖、牛肉粉
加好调料的黄豆添水煮开加盐
水开了以后加入小银鱼、明太鱼、干绿、红辣椒，煮到汤见底时大火收汤即可
下饭的明太鱼酱黄豆就做好了，非常好吃😋