开动
芋头去皮切片（想快就切薄点），猪肉切片。 白锅把肉片炒干水份，下点点白酒，（想深色就下酱油干炒或想色浅就下盐），要放盐糖加水（水过芋面）煮就行，期间多翻炒，在后期勤翻以防煮燋，把他煮成泥状就成，可以要有点耐心才行。
柈饭起赞，老人小孩都喜欢。