普洱茶熏鸡

普洱茶熏鸡制作视频～

处理好的鸡洗干净焯水

把卤水烧开，放入整只鸡卤至三小时后捞出： 卤料香料有：八角、香叶、桂皮、陈皮、茴香、丁香、香茅、甘草、白扣、山黄皮、干沙姜、罗汉果、花椒、干辣椒、草果、蛤蚧。 卤水汤底有：老母鸡，猪骨。 调味品有：有机生抽、有机冰糖、花雕酒、有机米酒、鸡油。

熏鸡料合集～

花椒、甘蔗、陈皮、普洱茶放进锅里炒香