提前将黄油切成小块,放一旁软化。除了黄油外,其余材料放入主锅,混合搅拌。先用速度3,时间设为 1-2分钟。再用揉面功能揉面,时间为2分钟。最后,放入黄油,继续揉,时间设4分钟。
揉完面取出面团,整个面团平均等分,克数为50克/个。
揉圆后,静置。准备发酵。
发酵中。
发酵完成。表面刷蛋液。
依次挤上番茄酱、色拉酱,撒上葱花碎。
入炉烘烤,160度-180度,20分钟。
出炉。
松软。
看也不错,做起来也方便,一次发酵小餐包,做早餐,下午茶都合适。