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免烤！芒果🥭慕斯盒子^ ^
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作者：
吃糯米的章鱼
用料
免烤！芒果🥭慕斯盒子^ ^的做法步骤
步骤 1
先来杀芒果🔪，一部分切丁备用，再切下270g芒果肉打成果泥
步骤 2
慕斯盒子底部放上部分芒果丁
步骤 3
吉利丁片用冷水泡软后用厨房纸吸干水分
步骤 4
200克芒果果泥加热到五六十摄氏度，加入吉利丁片，搅拌至吉利丁融化、均匀
步骤 5
250g淡奶油加入35g炼乳打至6分发左右，奶油有流动性，刚刚出现一点儿纹路 （舀出30g淡奶油做表面装饰用）
步骤 6
余下的淡奶油加入芒果泥，用刮刀翻拌均匀
步骤 7
芒果慕斯糊倒入模具中，晃平，冷藏1小时
步骤 8
表面倒上70g芒果泥抹平（一盒35g），挤上淡奶油，再放上芒果丁和我忘了叫啥的叶子装饰即可～
菜谱创建时间：2023-02-21 12:31:01
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