是拉差烤鸡翅
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作者：
RackyLo
偌大的下厨房居然没有跟是拉差辣酱有关的菜谱，真是友邦惊诧了！此种辣酱源自东南亚，可谓居家旅行杀人越货必备佳品……我第一次吃到它还是小学在新加坡读书的时候，当时炸鸡翅炸鲳鱼都蘸着它吃。为了让人能在下厨房搜到是拉差，特地奉上一个傻瓜菜谱～
用料
是拉差辣酱（sriracha）
鸡翅/鸡腿
黑胡椒粉
盐
料酒
蒜茸
是拉差烤鸡翅的做法步骤
步骤 1
将鸡翅/鸡腿洗净，擦干水分
步骤 2
在鸡翅/鸡腿上切几条缝，方便入味
步骤 3
将是拉差辣酱、盐、黑胡椒粉、蒜茸和料酒抹到鸡翅/鸡腿上，腌至少六小时
步骤 4
烤箱预热200度，上下火，烤30至40分钟
菜谱创建时间：2012-11-09 01:47:32
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