准备需要的食材
准备蒜片，姜丝。
大虾开背，取出虾肠，冲洗干净。
锅内倒少许色拉油，爆香姜丝。
放入大虾煎至变色。
煎变色后翻另一面继续煎
这个时候放入蒜片，加入番茄沙司，和白糖翻炒均匀。
加入半碗水焖煮收汁，最后加少许盐调味即可，盐可以让味道更甜。
摆盘，开吃！