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快手零食 可可巧克力脆片 消耗蛋白
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作者：
球球puppy
用料
快手零食 可可巧克力脆片 消耗蛋白的做法步骤
步骤 1
坚果切半备用
步骤 2
蛋清中加入糖
步骤 3
用打蛋器将蛋清和糖打散 直至提起来时蛋清没有结团的部分 但不要将蛋清打发起来
步骤 4
低筋面粉过筛加入蛋清中
步骤 5
搅均至没有颗粒
步骤 6
可可粉加入隔水融化好的黄油中 搅匀
步骤 7
黄油混合液倒入蛋清面糊中
步骤 8
混匀至没有颗粒 有一些泡泡不影响
步骤 9
将面糊挤入烤盘中 挤不均匀没有关系 烘烤时脆脆会自然摊开
步骤 10
烤箱中层或者中下层 150摄氏度 25分钟
步骤 11
用硅胶垫烤出来 底部会比较平整光滑
快手零食 可可巧克力脆片 消耗蛋白的小贴士
1、演示中的量可以挤大约50个脆脆 2、脆脆刚刚烤出来是软的，完全放凉之后才会变脆 3、演示中使用的是硅胶垫，导热比较慢，导致烘烤的时间变长，使用金融烤盘的话大约18～20分钟就可以了
菜谱创建时间：2023-02-26 12:13:15
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