完美蛋挞液攻略|附带完美不翻车小tip

鸡蛋中加入细砂糖搅打均匀，选用新鲜鸡蛋制作味道更好。

多加了一颗蛋黄，可以让蛋挞液更香浓柔滑。

加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。

加入一个小勺子尖的香草膏以及一小撮盐，可以有效提升味觉体验。

搅拌均匀以后用面粉筛过筛2次，这样做出来的蛋挞会更细腻，气泡也会更少。

把制作好的蛋挞液平均倒在12个蛋挞壳，每个大概9分满。

半成品蛋挞壳建议要适当拿出冰箱后解冻15分钟再使用哦。

放入预热好200摄氏度的烤箱中，烤制25分钟出现诱人的焦班即可出炉。