马家沟芹菜去掉根和叶，只留中间的茎。用刀拍一下，切长段。就会自然形成图中状态。
腰果几粒撒芹菜上
玉米油下锅，加入花椒、干辣椒、八角、老干妈小火加热炒出红油，干辣椒变脆。关火，加入生抽，耗油。（会看到冒泡）浇到芹菜上。加入醋和麻油。拌一下。撒点黑白芝麻颜值更好。