香酥鱿鱼圈
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作者：
凤毛麟角爱墨茶坊
用料
香酥鱿鱼圈的做法步骤
步骤 1
焯水断生，变色紧缩就捞出，别时间长，否则口感发面。（水里放入适量料酒去腥）
步骤 2
腌制底味儿（我用的是玫瑰盐，黑胡椒碎），最好时间长点，半个小时一个小时的
步骤 3
裹粉。放在保鲜袋里去抖粉，快速又均匀。
步骤 4
裹层粉后蘸鸡蛋液
步骤 5
裹好鸡蛋液再裹层面包糠
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步骤 6
步骤 6
油炸变色捞出
步骤 7
香酥，开造！
菜谱创建时间：2023-02-27 15:56:29
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